Grenzenloses Belize
 
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Tauche tief in die persönliche Selbstreflexion ein mit diesem magischen Trinkschokoladen-Erlebnis, das inmitten der Regenwälder gewachsen ist, die antike Maya-Pyramiden bedecken. Entdecke die Schichten deines grenzenlosen Selbst durch Meditation, Ritual und Selbstforschung, während du diesen reinen zeremoniellen Cacao genießt, der direkt von dreihundert indigenen Q'eqchi' und Mopan Maya Familien im südlichen Belize stammt.
 
Dieser zeremonielle Cacao kommt von 300 kleinen (1-5 Hektar) Bio-Familienbetrieben am Fuße des südlichen Belize. 75% der landwirtschaftlichen Familien sind indigene Q’eqchi’ und Mopan Maya, die ihren reinen rohen Cacao mit tiefem Respekt und Verständnis für die lokale Ökologie anbauen. Hier wurde in eine Permakultur-Vorführfarm investiert, um innovative Agroforsttechniken zu fördern, den Cakcobau in der Region voranzubringen und erbstückfähige Setzlinge zu verbreiten. Dies ist der erste Cacao, der zur zeremoniellen Zwecken verwendet wurde. Dieser Cacao wurde vom Heirloom Cacao Project als Erbstück ausgezeichnet und wird von Maya Mountain Cacao produziert.
 
ZUTATEN
Bio-Kakaobohnen aus Belize
 
STIMMUNG
Weitreichend, ausdrucksvoll, magisch
 
AM BESTEN FÜR
Meditation und Kreativität
 
GESCHMACKSPROFIL
Amaretto, Manchego, Muskat (diese sind Geschmacksnoten, keine Zutaten)
 
 
REZEPT EMPFEHLUNG
Hier ist ein einfaches und beruhigendes Rezept für eine Portion Zeremonie Kakao, ideal für deine spirituelle Praxis oder einen Moment der Ruhe:
 
Zutaten:
1 Tasse Pflanzenmilch (Mandel-, Hafer-, Kokos- oder eine andere nach Wahl)
1 Dattel, entsteint
1/2 Teelöffel Zimt
Nach Wunsch mit Chili verfeinern
 
Zubereitung:
Erwärme die Pflanzenmilch in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie warm wird, aber nicht zum Kochen kommt.
Gib die warme Pflanzenmilch zusammen mit der Dattel und dem Zimt in einen Mixer.
Mixe die Zutaten auf hoher Stufe, bis die Dattel vollständig zerkleinert ist und die Mischung schön schaumig ist.
Gieße den fertigen Kakao in eine Tasse und genieße ihn warm.
 
Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße der Dattel mit dem wohltuenden Geschmack von Zimt und schafft ein beruhigendes, nährendes Getränk, das sowohl den Geist als auch den Körper belebt. Ideal für einen entspannten Start in den Tag oder als besinnliches Ritual.